23 cursos 100 % online de Gestema Academy para la industria alimentaria en España y Latinoamérica: normas GFSI (IFS Food v8, BRCGS v9, FSSC 22000, SQF, GLOBALG.A.P.), ISO 22000, APPCC, alérgenos, etiquetado, Food Defense, fraude alimentario, auditoría interna y más. Pago seguro con Stripe, certificado al completar el curso y todos bonificables por FUNDAE (Gestema es entidad impartidora y aporta la documentación; la empresa o su gestora tramitan la bonificación).
Cursos que se trabajan juntos, a menor precio que por separado. O todo el catálogo online con la suscripción anual.
3 cursos · 150 h online · certificado por curso
Prepara a tu equipo para superar la auditoría IFS o BRCGS y para auditarse por dentro antes de que llegue el auditor. Incluye IFS Food v8, BRCGS Food Safety v9 y Auditoría interna: 150 horas online, a tu ritmo, con tres certificados verificables. Para responsables y técnicos de calidad y auditores internos.
447 € 299 € Ahorras 148 €
3 cursos · 90 h online · certificado por curso
Los capítulos que más cuestan en IFS, BRCGS, FSSC 22000 y SQF, resueltos en un solo pack: Food Defense y TACCP, Fraude alimentario y VACCP, y Cultura de seguridad alimentaria. 90 horas online, con metodología para las evaluaciones de vulnerabilidad, planes de mitigación e indicadores de cultura.
363 € 249 € Ahorras 114 €
5 cursos · 159 h online · certificado por curso
Todo lo que necesita una planta para tener su sistema de autocontrol al día: APPCC, autocontrol, trazabilidad y GFSI; Limpieza y desinfección; Control de plagas; Homologación de proveedores; y Manipulador de alimentos para la plantilla. 159 horas online.
536 € 349 € Ahorras 187 €
5 cursos · 170 h online · certificado por curso
Cinco cursos para preparar tu sistema de calidad antes de vender en Estados Unidos: Etiquetado alimentario y cumplimiento legal; Validación de procesos y estudios de vida útil; Homologación y evaluación de proveedores; Food Defense y TACCP; y Gestión de alérgenos. 170 horas online, a tu ritmo, con un certificado por curso.
No incluye el curso PCQI de la FSPCA, que se imparte en directo y se contrata aparte: es el siguiente paso si necesitas un PCQI para la FDA.
633 € 429 € Ahorras 204 €
23 cursos online · 12 meses de acceso
Acceso durante un año a los 23 cursos online del catálogo, con su certificado al completar cada uno. 390 € al año, con renovación anual. No incluye el curso PCQI en directo.
390 € / año
Quiero la suscripción anualTras confirmar el pago con tarjeta, te damos de alta en el aula y recibes tus accesos por correo en un plazo máximo de 1 día laborable. Factura con tus datos fiscales. Para empresas en España, la formación se puede bonificar con el crédito FUNDAE: Gestema aporta la documentación y la empresa o su gestora tramitan la bonificación. Escríbenos a gestema@gestema.com.
149 € · 50 h · 8 módulos · 80 unidades · Online · Certificado
Formación técnica para implantar, mantener y defender un sistema ISO 22000:2018 con enfoque de procesos, PRP, APPCC, evidencias, auditoría interna y mejora continua.
Para quién: Responsables de calidad y seguridad alimentaria, técnicos, consultores y auditores internos que implantan o mantienen un FSMS.
La carga lectiva es de 50 horas, organizadas en 8 módulos y 80 unidades. Es 100 % online, así que avanzas a tu ritmo.
El precio es 149 €. El pago se hace online con tarjeta a través de Stripe y después accedes al aula.
Responsables de calidad y seguridad alimentaria, técnicos, consultores y auditores internos que implantan o mantienen un FSMS.
Definir el contexto y el liderazgo, planificar por riesgos, gestionar prerrequisitos, hacer el análisis de peligros, verificar y preparar la certificación.
Sí. Gestema Academy emite el certificado al completar el curso.
Sí. Todos los cursos de Gestema Academy son bonificables a través de FUNDAE. Gestema actúa como entidad impartidora y aporta la documentación del curso; la empresa o su gestora tramitan la bonificación.
149 € · 50 h · 8 módulos · 93 unidades · Online · Certificado
Formación técnica para construir, implantar y defender un sistema de autocontrol alimentario con APPCC, prerrequisitos, trazabilidad, gestión de evidencias y lectura compatible con esquemas reconocidos por GFSI.
Para quién: Responsables de calidad, equipos APPCC, técnicos de planta, consultores y profesionales que necesitan ordenar el autocontrol desde una lógica auditable.
La carga lectiva es de 50 horas, organizadas en 8 módulos y 93 unidades. Es 100 % online, así que avanzas a tu ritmo.
El precio es 149 €. El pago se hace online con tarjeta a través de Stripe y después accedes al aula.
Responsables de calidad, equipos APPCC, técnicos de planta, consultores y profesionales que necesitan ordenar el autocontrol desde una lógica auditable.
El alumno sabrá relacionar peligros, medidas de control, evidencias, verificación y reacción ante desviaciones sin separar la teoría del funcionamiento real de la empresa.
Sí. Gestema Academy emite el certificado al completar el curso.
Sí. Todos los cursos de Gestema Academy son bonificables a través de FUNDAE. Gestema actúa como entidad impartidora y aporta la documentación del curso; la empresa o su gestora tramitan la bonificación.
24 € · 9 h · 10 módulos · 60 unidades · Online · Certificado
Formación aplicada para comprender los peligros alimentarios, la higiene personal, la manipulación segura, la limpieza, los alérgenos y la responsabilidad diaria del manipulador en la inocuidad del alimento.
Para quién: Manipuladores, operarios, responsables de turno, personal de almacén, cocina, obrador, restauración y empresas alimentarias que necesitan una base sólida y útil.
La carga lectiva es de 9 horas, organizadas en 10 módulos y 60 unidades. Es 100 % online, así que avanzas a tu ritmo.
El precio es 24 €. El pago se hace online con tarjeta a través de Stripe y después accedes al aula.
Manipuladores, operarios, responsables de turno, personal de almacén, cocina, obrador, restauración y empresas alimentarias que necesitan una base sólida y útil.
El alumno sabrá identificar riesgos habituales, aplicar hábitos higiénicos, reaccionar ante incidencias y entender por qué cada conducta protege al consumidor y a la empresa.
Sí. Gestema Academy emite el certificado al completar el curso.
Sí. Todos los cursos de Gestema Academy son bonificables a través de FUNDAE. Gestema actúa como entidad impartidora y aporta la documentación del curso; la empresa o su gestora tramitan la bonificación.
121 € · 30 h · 12 módulos · 72 unidades · Online · Certificado
Formación técnica para preparar, ejecutar y documentar una retirada o recuperación de producto con trazabilidad, clasificación del incidente, comunicación, simulacro y evaluación de eficacia.
Para quién: Responsables de calidad, seguridad alimentaria, logística, atención al cliente, dirección técnica y equipos que participan en crisis alimentarias.
La carga lectiva es de 30 horas, organizadas en 12 módulos y 72 unidades. Es 100 % online, así que avanzas a tu ritmo.
El precio es 121 €. El pago se hace online con tarjeta a través de Stripe y después accedes al aula.
Responsables de calidad, seguridad alimentaria, logística, atención al cliente, dirección técnica y equipos que participan en crisis alimentarias.
El alumno sabrá diferenciar tipos de incidente, activar el equipo, reconstruir lotes, documentar decisiones y evaluar si el sistema de retirada funciona.
Sí. Gestema Academy emite el certificado al completar el curso.
Sí. Todos los cursos de Gestema Academy son bonificables a través de FUNDAE. Gestema actúa como entidad impartidora y aporta la documentación del curso; la empresa o su gestora tramitan la bonificación.
149 € · 50 h · 7 módulos · 78 unidades · Online · Certificado
Formación para interpretar BRCGS Food Safety v9 con enfoque de auditoría: compromiso de dirección, APPCC, requisitos de planta, control de producto, procesos, personal y mejora continua.
Para quién: Responsables de calidad, dirección técnica, consultores, auditores internos y equipos que preparan, mantienen o revisan certificación BRCGS.
La carga lectiva es de 50 horas, organizadas en 7 módulos y 78 unidades. Es 100 % online, así que avanzas a tu ritmo.
El precio es 149 €. El pago se hace online con tarjeta a través de Stripe y después accedes al aula.
Responsables de calidad, dirección técnica, consultores, auditores internos y equipos que preparan, mantienen o revisan certificación BRCGS.
El alumno podrá preparar evidencias, anticipar preguntas de auditoría, conectar requisitos con procesos reales y defender acciones correctivas proporcionadas.
Sí. Gestema Academy emite el certificado al completar el curso.
Sí. Todos los cursos de Gestema Academy son bonificables a través de FUNDAE. Gestema actúa como entidad impartidora y aporta la documentación del curso; la empresa o su gestora tramitan la bonificación.
149 € · 50 h · 14 módulos · 140 unidades · Online · Certificado
Formación técnica para implantar, auditar y defender IFS Food v8 en una empresa alimentaria real: requisitos KO, scoring, sistema de gestión, APPCC, producto, proveedores, alérgenos, cuerpos extraños, food defense, fraude alimentario, evidencias y preparación de auditoría anunciada y no anunciada.
Para quién: Responsables de calidad, dirección técnica, equipos APPCC, responsables de planta, consultores, auditores internos y profesionales que preparan certificación IFS Food v8.
La carga lectiva es de 50 horas, organizadas en 14 módulos y 140 unidades. Es 100 % online, así que avanzas a tu ritmo.
El precio es 149 €. El pago se hace online con tarjeta a través de Stripe y después accedes al aula.
Responsables de calidad, dirección técnica, equipos APPCC, responsables de planta, consultores, auditores internos y profesionales que preparan certificación IFS Food v8.
Construir una ruta de implantación, preparar evidencias defendibles, anticipar preguntas de auditoría, interpretar desviaciones y transformar hallazgos en acciones eficaces.
Sí. Gestema Academy emite el certificado al completar el curso.
Sí. Todos los cursos de Gestema Academy son bonificables a través de FUNDAE. Gestema actúa como entidad impartidora y aporta la documentación del curso; la empresa o su gestora tramitan la bonificación.
149 € · 50 h · 15 módulos · 150 unidades · Online · Certificado
Formación completa para entender FSSC 22000 v6/v7 desde la estructura ISO, los programas de prerrequisitos, los requisitos adicionales y la defensa del sistema de gestión ante auditoría.
Para quién: Responsables de calidad e inocuidad, equipos HACCP, auditores internos, consultores y directivos de plantas que se certifican o mantienen FSSC 22000.
La carga lectiva es de 50 horas, organizadas en 15 módulos y 150 unidades. Es 100 % online, así que avanzas a tu ritmo.
El precio es 149 €. El pago se hace online con tarjeta a través de Stripe y después accedes al aula.
Responsables de calidad e inocuidad, equipos HACCP, auditores internos, consultores y directivos de plantas que se certifican o mantienen FSSC 22000.
El alumno sabrá estructurar el sistema, dirigir el análisis de peligros, preparar los requisitos adicionales FSSC y defender el sistema ante el auditor de certificación.
Sí. Gestema Academy emite el certificado al completar el curso.
Sí. Todos los cursos de Gestema Academy son bonificables a través de FUNDAE. Gestema actúa como entidad impartidora y aporta la documentación del curso; la empresa o su gestora tramitan la bonificación.
121 € · 30 h · 8 módulos · 93 unidades · Online · Certificado
Formación aplicada para identificar amenazas intencionadas, diseñar medidas de defensa, evaluar vulnerabilidades, documentar controles y mantener un sistema TACCP útil en planta.
Para quién: Responsables de calidad, seguridad alimentaria, dirección técnica, mantenimiento, seguridad, consultores y equipos que preparan esquemas GFSI.
La carga lectiva es de 30 horas, organizadas en 8 módulos y 93 unidades. Es 100 % online, así que avanzas a tu ritmo.
El precio es 121 €. El pago se hace online con tarjeta a través de Stripe y después accedes al aula.
Responsables de calidad, seguridad alimentaria, dirección técnica, mantenimiento, seguridad, consultores y equipos que preparan esquemas GFSI.
El alumno sabrá construir un plan TACCP defendible, priorizar amenazas, justificar medidas y revisar la eficacia del sistema con evidencias.
Sí. Gestema Academy emite el certificado al completar el curso.
Sí. Todos los cursos de Gestema Academy son bonificables a través de FUNDAE. Gestema actúa como entidad impartidora y aporta la documentación del curso; la empresa o su gestora tramitan la bonificación.
121 € · 50 h · 16 módulos · 63 unidades · Online · Certificado
Formación técnica para evaluar vida útil, riesgo de Listeria monocytogenes, alimentos listos para el consumo, estudios microbiológicos, criterios regulatorios y decisiones defendibles de validación.
Para quién: Responsables de calidad, laboratorio, I+D, seguridad alimentaria, consultores y equipos que justifican vida útil en productos listos para el consumo.
La carga lectiva es de 50 horas, organizadas en 16 módulos y 63 unidades. Es 100 % online, así que avanzas a tu ritmo.
El precio es 121 €. El pago se hace online con tarjeta a través de Stripe y después accedes al aula.
Responsables de calidad, laboratorio, I+D, seguridad alimentaria, consultores y equipos que justifican vida útil en productos listos para el consumo.
El alumno sabrá interpretar escenarios, justificar estudios, revisar datos microbiológicos y sostener criterios técnicos ante auditoría, cliente o autoridad.
Sí. Gestema Academy emite el certificado al completar el curso.
Sí. Todos los cursos de Gestema Academy son bonificables a través de FUNDAE. Gestema actúa como entidad impartidora y aporta la documentación del curso; la empresa o su gestora tramitan la bonificación.
121 € · 30 h · 7 módulos · 27 unidades · Online · Certificado
Formación técnica para construir y defender un sistema VACCP: materias primas vulnerables, proveedores, motivación económica, controles analíticos, vigilancia, autenticidad y revisión periódica.
Para quién: Responsables de calidad, compras, seguridad alimentaria, dirección técnica, consultores y equipos que trabajan con IFS, BRCGS, SQF o FSSC.
La carga lectiva es de 30 horas, organizadas en 7 módulos y 27 unidades. Es 100 % online, así que avanzas a tu ritmo.
El precio es 121 €. El pago se hace online con tarjeta a través de Stripe y después accedes al aula.
Responsables de calidad, compras, seguridad alimentaria, dirección técnica, consultores y equipos que trabajan con IFS, BRCGS, SQF o FSSC.
El alumno sabrá priorizar vulnerabilidades, justificar medidas, seleccionar controles y mantener un expediente VACCP defendible ante cliente o auditor.
Sí. Gestema Academy emite el certificado al completar el curso.
Sí. Todos los cursos de Gestema Academy son bonificables a través de FUNDAE. Gestema actúa como entidad impartidora y aporta la documentación del curso; la empresa o su gestora tramitan la bonificación.
149 € · 40 h · 10 módulos · 61 unidades · Online · Certificado
Formación técnica para comprender, implantar y defender GLOBALG.A.P. IFA v6 en producción primaria, con foco en requisitos, evidencias, auditoría y mejora del sistema.
Para quién: Responsables de calidad y seguridad alimentaria, técnicos de campo, consultores, cooperativas y productores de frutas y hortalizas que buscan o mantienen la certificación GLOBALG.A.P.
La carga lectiva es de 40 horas, organizadas en 10 módulos y 61 unidades. Es 100 % online, así que avanzas a tu ritmo.
El precio es 149 €. El pago se hace online con tarjeta a través de Stripe y después accedes al aula.
Responsables de calidad y seguridad alimentaria, técnicos de campo, consultores, cooperativas y productores de frutas y hortalizas que buscan o mantienen la certificación GLOBALG.A.P.
Elegir edición y opción, leer criterios por nivel, implantar la trazabilidad, controlar agua, suelo y fitosanitarios, preparar la auditoría y cerrar no conformidades por su causa.
Sí. Gestema Academy emite el certificado al completar el curso.
Sí. Todos los cursos de Gestema Academy son bonificables a través de FUNDAE. Gestema actúa como entidad impartidora y aporta la documentación del curso; la empresa o su gestora tramitan la bonificación.
149 € · 50 h · 7 módulos · 78 unidades · Online · Certificado
Formación para interpretar SQF v9 con enfoque de implantación y auditoría: compromiso, especificaciones, proveedores, APPCC, recursos, instalaciones, verificación y mejora.
Para quién: Responsables de calidad, dirección técnica, consultores, auditores internos y empresas que necesitan preparar o mantener certificación SQF.
La carga lectiva es de 50 horas, organizadas en 7 módulos y 78 unidades. Es 100 % online, así que avanzas a tu ritmo.
El precio es 149 €. El pago se hace online con tarjeta a través de Stripe y después accedes al aula.
Responsables de calidad, dirección técnica, consultores, auditores internos y empresas que necesitan preparar o mantener certificación SQF.
El alumno sabrá organizar la preparación de auditoría, detectar brechas, defender evidencias y transformar hallazgos en acciones verificables.
Sí. Gestema Academy emite el certificado al completar el curso.
Sí. Todos los cursos de Gestema Academy son bonificables a través de FUNDAE. Gestema actúa como entidad impartidora y aporta la documentación del curso; la empresa o su gestora tramitan la bonificación.
121 € · 30 h · 7 módulos · 41 unidades · Online · Certificado
Formación para comprender, medir y mejorar la cultura de seguridad alimentaria desde liderazgo, comunicación, compromiso, percepción del riesgo, aprendizaje organizativo y comportamiento real.
Para quién: Dirección, responsables de calidad, mandos intermedios, equipos de seguridad alimentaria, consultores y auditores internos.
La carga lectiva es de 30 horas, organizadas en 7 módulos y 41 unidades. Es 100 % online, así que avanzas a tu ritmo.
El precio es 121 €. El pago se hace online con tarjeta a través de Stripe y después accedes al aula.
Dirección, responsables de calidad, mandos intermedios, equipos de seguridad alimentaria, consultores y auditores internos.
El alumno sabrá evaluar madurez cultural, identificar señales débiles, diseñar acciones de mejora y conectar cultura con requisitos GFSI y práctica diaria.
Sí. Gestema Academy emite el certificado al completar el curso.
Sí. Todos los cursos de Gestema Academy son bonificables a través de FUNDAE. Gestema actúa como entidad impartidora y aporta la documentación del curso; la empresa o su gestora tramitan la bonificación.
121 € · 20 h · 6 módulos · 15 unidades · Online · Certificado
Formación técnica para gestionar alérgenos desde matriz alergénica, contacto cruzado, limpieza, segregación, etiquetado, verificación, incidentes y defensa del programa ante auditoría.
Para quién: Responsables de calidad, I+D, etiquetado, compras, planta, laboratorio, consultores y equipos que gestionan riesgo alergénico.
La carga lectiva es de 20 horas, organizadas en 6 módulos y 15 unidades. Es 100 % online, así que avanzas a tu ritmo.
El precio es 121 €. El pago se hace online con tarjeta a través de Stripe y después accedes al aula.
Responsables de calidad, I+D, etiquetado, compras, planta, laboratorio, consultores y equipos que gestionan riesgo alergénico.
El alumno sabrá distinguir riesgos, priorizar controles, interpretar resultados, revisar etiquetas y responder ante desviaciones con criterio técnico.
Sí. Gestema Academy emite el certificado al completar el curso.
Sí. Todos los cursos de Gestema Academy son bonificables a través de FUNDAE. Gestema actúa como entidad impartidora y aporta la documentación del curso; la empresa o su gestora tramitan la bonificación.
121 € · 30 h · 6 módulos · 15 unidades · Online · Certificado
Formación técnica para interpretar y aplicar los requisitos de etiquetado alimentario, información obligatoria, alérgenos, declaraciones, responsabilidades y control documental.
Para quién: Responsables de calidad, etiquetado, regulatory affairs, I+D, marketing alimentario y consultores que aprueban o revisan etiquetas y fichas de producto.
La carga lectiva es de 30 horas, organizadas en 6 módulos y 15 unidades. Es 100 % online, así que avanzas a tu ritmo.
El precio es 121 €. El pago se hace online con tarjeta a través de Stripe y después accedes al aula.
Responsables de calidad, etiquetado, regulatory affairs, I+D, marketing alimentario y consultores que aprueban o revisan etiquetas y fichas de producto.
El alumno sabrá construir la información obligatoria, declarar alérgenos, validar claims nutricionales y de salud y resolver una etiqueta multi-mercado UE · USA · Canadá.
Sí. Gestema Academy emite el certificado al completar el curso.
Sí. Todos los cursos de Gestema Academy son bonificables a través de FUNDAE. Gestema actúa como entidad impartidora y aporta la documentación del curso; la empresa o su gestora tramitan la bonificación.
121 € · 20 h · 7 módulos · 19 unidades · Online · Certificado
Formación técnica sobre materiales en contacto con alimentos, declaración de conformidad, ensayos de migración, simulantes, límites, PFAS, bisfenoles, metales y control de proveedores.
Para quién: Responsables de calidad, compras, envases y proveedores, técnicos de planta y consultores que aprueban materiales, envases y utensilios en contacto con alimentos.
La carga lectiva es de 20 horas, organizadas en 7 módulos y 19 unidades. Es 100 % online, así que avanzas a tu ritmo.
El precio es 121 €. El pago se hace online con tarjeta a través de Stripe y después accedes al aula.
Responsables de calidad, compras, envases y proveedores, técnicos de planta y consultores que aprueban materiales, envases y utensilios en contacto con alimentos.
El alumno sabrá clasificar materiales, exigir y leer una DoC, interpretar ensayos de migración y montar el dossier técnico que sostiene cada aprobación.
Sí. Gestema Academy emite el certificado al completar el curso.
Sí. Todos los cursos de Gestema Academy son bonificables a través de FUNDAE. Gestema actúa como entidad impartidora y aporta la documentación del curso; la empresa o su gestora tramitan la bonificación.
121 € · 45 h · 10 módulos · 70 unidades · Online · Certificado
Formación técnica para diseñar, implantar y defender un sistema de homologación, evaluación, seguimiento y reevaluación de proveedores en empresas alimentarias.
Para quién: Responsables de calidad y seguridad alimentaria, técnicos de compras, consultores y auditores internos de la industria alimentaria.
La carga lectiva es de 45 horas, organizadas en 10 módulos y 70 unidades. Es 100 % online, así que avanzas a tu ritmo.
El precio es 121 €. El pago se hace online con tarjeta a través de Stripe y después accedes al aula.
Responsables de calidad y seguridad alimentaria, técnicos de compras, consultores y auditores internos de la industria alimentaria.
Clasificar proveedores por riesgo, definir criterios, evaluar por documentación y auditoría, especificar, decidir el estatus y hacer el seguimiento.
Sí. Gestema Academy emite el certificado al completar el curso.
Sí. Todos los cursos de Gestema Academy son bonificables a través de FUNDAE. Gestema actúa como entidad impartidora y aporta la documentación del curso; la empresa o su gestora tramitan la bonificación.
121 € · 30 h · 10 módulos · 69 unidades · Online · Certificado
Formación técnica para preparar, activar y defender un sistema de gestión de crisis alimentaria, retirada, comunicación, comité de crisis, simulacros y aprendizaje posterior.
Para quién: Responsables de calidad y seguridad alimentaria, dirección, jefes de planta, equipos de gestión de crisis, portavoces, consultores y cualquier figura con responsabilidad en la respuesta a incidentes.
La carga lectiva es de 30 horas, organizadas en 10 módulos y 69 unidades. Es 100 % online, así que avanzas a tu ritmo.
El precio es 121 €. El pago se hace online con tarjeta a través de Stripe y después accedes al aula.
Responsables de calidad y seguridad alimentaria, dirección, jefes de planta, equipos de gestión de crisis, portavoces, consultores y cualquier figura con responsabilidad en la respuesta a incidentes.
El alumno sabrá preparar el plan y el equipo, detectar y clasificar el incidente, ejecutar la retirada o recuperación, comunicar a cada público, reanudar la actividad y aprender de la crisis.
Sí. Gestema Academy emite el certificado al completar el curso.
Sí. Todos los cursos de Gestema Academy son bonificables a través de FUNDAE. Gestema actúa como entidad impartidora y aporta la documentación del curso; la empresa o su gestora tramitan la bonificación.
121 € · 30 h · 10 módulos · 69 unidades · Online · Certificado
Formación técnica para investigar incidencias, distinguir síntoma y causa raíz, aplicar 5 porqués, Ishikawa, barreras, CAPA y verificación de eficacia en sistemas alimentarios.
Para quién: Responsables de calidad y seguridad alimentaria, técnicos, consultores y auditores internos que investigan incidencias y no conformidades.
La carga lectiva es de 30 horas, organizadas en 10 módulos y 69 unidades. Es 100 % online, así que avanzas a tu ritmo.
El precio es 121 €. El pago se hace online con tarjeta a través de Stripe y después accedes al aula.
Responsables de calidad y seguridad alimentaria, técnicos, consultores y auditores internos que investigan incidencias y no conformidades.
Clasificar y contener, recoger evidencias, aplicar 5 porqués e Ishikawa, definir CAPA eficaz y analizar tendencias.
Sí. Gestema Academy emite el certificado al completar el curso.
Sí. Todos los cursos de Gestema Academy son bonificables a través de FUNDAE. Gestema actúa como entidad impartidora y aporta la documentación del curso; la empresa o su gestora tramitan la bonificación.
121 € · 25 h · 10 módulos · 68 unidades · Online · Certificado
Formación aplicada para implantar, supervisar y defender un programa de control de plagas basado en prevención, vigilancia, tendencias, contratistas, evidencias y criterios de auditoría.
Para quién: Responsables de calidad y mantenimiento, coordinadores del plan de plagas, empresas de servicios biocidas y auditores internos de plantas alimentarias.
La carga lectiva es de 25 horas, organizadas en 10 módulos y 68 unidades. Es 100 % online, así que avanzas a tu ritmo.
El precio es 121 €. El pago se hace online con tarjeta a través de Stripe y después accedes al aula.
Responsables de calidad y mantenimiento, coordinadores del plan de plagas, empresas de servicios biocidas y auditores internos de plantas alimentarias.
El alumno sabrá diseñar el plan IPM, ubicar y revisar dispositivos, leer tendencias, exigir al proveedor conforme a EN 16636 y defender el programa en auditoría GFSI.
Sí. Gestema Academy emite el certificado al completar el curso.
Sí. Todos los cursos de Gestema Academy son bonificables a través de FUNDAE. Gestema actúa como entidad impartidora y aporta la documentación del curso; la empresa o su gestora tramitan la bonificación.
121 € · 30 h · 10 módulos · 68 unidades · Online · Certificado
Formación aplicada para diseñar, ejecutar, validar y verificar programas de limpieza y desinfección con criterios técnicos, registros defendibles y lectura real del riesgo higiénico.
Para quién: Responsables de calidad, higiene, planta, mantenimiento, supervisores, consultores y equipos que gestionan prerrequisitos de higiene.
La carga lectiva es de 30 horas, organizadas en 10 módulos y 68 unidades. Es 100 % online, así que avanzas a tu ritmo.
El precio es 121 €. El pago se hace online con tarjeta a través de Stripe y después accedes al aula.
Responsables de calidad, higiene, planta, mantenimiento, supervisores, consultores y equipos que gestionan prerrequisitos de higiene.
El alumno sabrá revisar procedimientos, seleccionar controles, interpretar verificaciones, documentar desviaciones y sostener la eficacia del programa.
Sí. Gestema Academy emite el certificado al completar el curso.
Sí. Todos los cursos de Gestema Academy son bonificables a través de FUNDAE. Gestema actúa como entidad impartidora y aporta la documentación del curso; la empresa o su gestora tramitan la bonificación.
149 € · 45 h · 10 módulos · 68 unidades · Online · Certificado
Formación técnica para validar procesos, medidas de control, letalidad, vida útil, microbiología predictiva, challenge test y evidencia defendible en auditoría.
Para quién: Responsables de calidad y seguridad alimentaria, técnicos de I+D, consultores y auditores internos que validan procesos y fijan vidas útiles.
La carga lectiva es de 45 horas, organizadas en 10 módulos y 68 unidades. Es 100 % online, así que avanzas a tu ritmo.
El precio es 149 €. El pago se hace online con tarjeta a través de Stripe y después accedes al aula.
Responsables de calidad y seguridad alimentaria, técnicos de I+D, consultores y auditores internos que validan procesos y fijan vidas útiles.
Aplicar el método Codex, cuantificar la letalidad (valor F), validar barreras, diseñar un estudio de vida útil y un challenge test y fijar la fecha.
Sí. Gestema Academy emite el certificado al completar el curso.
Sí. Todos los cursos de Gestema Academy son bonificables a través de FUNDAE. Gestema actúa como entidad impartidora y aporta la documentación del curso; la empresa o su gestora tramitan la bonificación.
149 € · 50 h · 10 módulos · 68 unidades · Online · Certificado
Formación técnica para planificar, ejecutar y documentar auditorías internas de calidad y seguridad alimentaria conforme a ISO 19011, ISO 22000, IFS Food, BRCGS y FSSC 22000.
Para quién: Responsables de calidad y seguridad alimentaria, consultores y auditores internos o de segunda parte que necesitan auditar con solvencia.
La carga lectiva es de 50 horas, organizadas en 10 módulos y 68 unidades. Es 100 % online, así que avanzas a tu ritmo.
El precio es 149 €. El pago se hace online con tarjeta a través de Stripe y después accedes al aula.
Responsables de calidad y seguridad alimentaria, consultores y auditores internos o de segunda parte que necesitan auditar con solvencia.
Planificar el programa, ejecutar la auditoría en planta, redactar hallazgos defendibles y cerrar no conformidades con eficacia.
Sí. Gestema Academy emite el certificado al completar el curso.
Sí. Todos los cursos de Gestema Academy son bonificables a través de FUNDAE. Gestema actúa como entidad impartidora y aporta la documentación del curso; la empresa o su gestora tramitan la bonificación.