Para quien es
Responsables de calidad y seguridad alimentaria, tecnicos de campo, consultores, cooperativas y productores de frutas y hortalizas que buscan o mantienen la certificacion GLOBALG.A.P.
Gestema Academy
Curso
GLOBALG.A.P. IFA v6 para frutas y hortalizas
Formacion tecnica para dominar la norma Integrated Farm Assurance version 6: de la certificacion a la implantacion real en la explotacion, con lectura por riesgo, evidencia y auditoria.
Enfoque de auditoriaRequisito, evidencia y trazabilidad en campo.
Aplicacion realDel criterio de la norma a la operativa de la explotacion.
Aprendizaje defendibleRegistros, decisiones y mejora continua.
Programa aplicadoUn recorrido profesional para convertir la norma en criterios, evidencias y decisiones defendibles ante auditoria.
Datos clave
Disenado para estudiar, aplicar y defender la norma en la explotacion
El alumno trabaja el contenido desde una lectura academica y operativa, con foco en evidencias, responsables, verificacion y mejora.
~40 h
Duración
149 €
Precio
10
Módulos
61
Unidades
Valor profesional
Formacion para equipos que necesitan criterio, no solo lectura
Que ensena, a quien ayuda y que podra aplicar el alumno en una explotacion de frutas y hortalizas que busca o mantiene la certificacion.
Que problema resuelve
Convierte la lectura documental de la norma en una implantacion real por riesgo y evidencia: de tener papeles para el auditor a gestionar un sistema vivo que se sostiene todo el ano.
Que sabra hacer el alumno
Elegir edicion y opcion, leer criterios por nivel, implantar la trazabilidad, controlar agua, suelo y fitosanitarios, preparar la auditoria y cerrar no conformidades por su causa.
Programa académico
Programa organizado por módulos
El itinerario se presenta agrupado para que el alumno entienda la progresión del curso.
M1
Arquitectura de la norma IFA v6
Incluye: que certifica GLOBALG.A.P., ediciones Smart y GFS, niveles de criterio, transicion a v6 y complementos.
M2
Certificacion y actores
Incluye: opciones individual y de grupo, sistema de gestion de calidad, organismos, numero GGN y ciclo anual.
M3
Documentos y checklists
Incluye: reglas generales, principios y criterios, guias de interpretacion nacional y documentacion de la evidencia.
M4
Trazabilidad e integridad
Incluye: trazabilidad, segregacion, identificacion, cadena de custodia, balance de masas y retirada.
M5
Seguridad alimentaria en campo
Incluye: peligros, evaluacion de riesgos, higiene de cosecha y personal, contaminacion cruzada y analisis de residuos.
M6
Suelo, fertilizacion y compost
Incluye: conservacion del suelo, plan de fertilizacion, abonos organicos, compost, registros y almacenamiento.
M7
Agua, riego y SPRING
Incluye: riesgo del agua segun uso y origen, analisis, riego eficiente y el complemento SPRING.
M8
Proteccion de cultivos
Incluye: manejo integrado de plagas, uso autorizado, dosis y plazos de seguridad, equipos y registros.
M9
Trabajadores, GRASP y sostenibilidad
Incluye: salud y seguridad, bienestar, GRASP, formacion, biodiversidad, residuos y energia.
M10
Auditoria e implantacion
Incluye: autoevaluacion, auditoria interna, no conformidades, auditoria externa y proyecto de implantacion.
Herramientas Gestema
Aplicaciones relacionadas con el trabajo real del curso
Apoyo práctico para llevar el aprendizaje a planes, matrices, registros y evidencias revisables.
Gestor Documental del SGC
Ordena procedimientos, registros y evidencias que demuestran el gobierno del sistema.
Ver herramientaPlan Analitico MP + PT
Planifica los analisis de agua y residuos por riesgo, uso, mercado y frecuencia.
Ver herramientaRegistro de Requisitos Legales
Documenta las obligaciones y los limites de residuos del pais de produccion y de destino.
Ver herramientaRadar Legal Completo
Detecta cambios normativos y evalua si afectan a la explotacion, sus mercados o sus clientes.
Ver herramientaCentro de Homologacion de Proveedores
Ordena certificaciones, documentacion y alertas de caducidad de los proveedores.
Ver herramientaEvaluador de Competencias
Comprueba si el personal entiende y aplica la higiene, la seguridad y el uso de fitosanitarios.
Ver herramientaAcceso al curso
Un recorrido claro desde la inscripción hasta el certificado
La experiencia se organiza para estudiar el curso completo, realizar las evaluaciones y obtener el certificado al finalizar.
Inscripción
El alumno solicita plaza indicando sus datos de contacto y el curso seleccionado.
Acceso al aula
Recibe el acceso al contenido académico completo del curso.
Estudio y evaluación
Completa los módulos, trabaja los cuestionarios y supera la evaluación.
Certificado
Obtiene el certificado de formación de Gestema Academy tras completar el curso.
Inscripción
Curso GLOBALG.A.P. IFA v6 para frutas y hortalizas
Una formacion Gestema Academy para estudiar, aplicar y defender la norma GLOBALG.A.P. IFA v6 con enfoque profesional.
- Duración
- ~40 h
- Precio
- 149 €
- Módulos
- 10
- Unidades
- 61
- Modalidad
- Online