Para quién es
Responsables de calidad, dirección técnica, consultores, auditores internos y empresas que necesitan preparar o mantener certificación SQF.
Gestema Academy
Curso
SQF Food Safety Code v9
Formación para interpretar SQF v9 con enfoque de implantación y auditoría: compromiso, especificaciones, proveedores, APPCC, recursos, instalaciones, verificación y mejora.
Enfoque de auditoríaRequisito, evidencia, entrevista y observación.
Aplicación realDel documento al criterio aplicado en empresa.
Aprendizaje defendibleControles, registros, decisiones y mejora.
Programa aplicado
Un recorrido profesional para convertir el contenido del curso en criterios, evidencias y decisiones defendibles.
Datos clave
SQF v9 llevado del requisito a la evidencia
El alumno trabaja el plan de inocuidad, la verificación, la trazabilidad y los controles que se revisan en auditoría.
50 h
Duración
149 €
Precio
7
Módulos
78
Unidades
Presentación del curso · 60 segundos
Conoce el curso SQF Food Safety Code v9
Descubre cómo el curso conecta el código SQF v9 con el plan de inocuidad, la verificación, la trazabilidad y la defensa de evidencias ante auditoría.
Explorar el programa completo
Valor profesional
De los requisitos SQF v9 a evidencias de auditoría
El curso conecta liderazgo, proveedores, APPCC, verificación, trazabilidad, defensa, fraude y certificación en siete módulos aplicados.
Qué problema resuelve
Ayuda a relacionar cada cláusula con evidencias reales, responsables, registros, entrevistas y decisiones que sostienen la seguridad alimentaria.
Qué sabrá hacer el alumno
El alumno sabrá organizar la preparación de auditoría, detectar brechas, defender evidencias y transformar hallazgos en acciones verificables.
Programa académico
Siete módulos para implantar y defender SQF v9
El itinerario traduce los bloques del código en controles, registros y decisiones que se pueden defender ante auditoría.
M1
Introducción a SQF v9 y al ecosistema GFSI
Sitúa SQF v9 en el ecosistema GFSI y elige el código aplicable al producto y al alcance.
M2
Compromiso de la dirección y cultura (2.1)
Relaciona liderazgo, responsabilidades y cultura con la implantación del sistema.
M3
Documentación, especificaciones y proveedores (2.2-2.3)
Convierte documentos, especificaciones y evaluación de proveedores en evidencia auditable.
M4
Plan de inocuidad / HACCP — Food Safety Plan (2.4)
Estructura el plan de inocuidad y el análisis APPCC del bloque 2.4.
M5
Verificación, trazabilidad, retirada y crisis (2.5-2.6)
Conecta verificación, trazabilidad, retirada y respuesta ante crisis con registros defendibles.
M6
Defensa, fraude, alérgenos y formación (2.7-2.9 + GMP)
Integra defensa alimentaria, fraude, alérgenos, formación y buenas prácticas de fabricación.
M7
Certificación, auditoría, puntuación y mercado
Prepara la auditoría de certificación, la gestión de hallazgos y el seguimiento de mejoras.
Herramientas Gestema
Aplicaciones relacionadas con el trabajo real del curso
Las herramientas se proponen como apoyo práctico para llevar el aprendizaje a expedientes, planes, matrices y evidencias revisables.
Preparador de auditorías alimentarias
Organiza evidencias, entrevistas, recorridos y puntos de comprobación antes de la auditoría.
Ver herramientaArchivo de evidencias de auditoría
Ordena registros, pruebas y decisiones para defender los requisitos revisados.
Ver herramientaPlan APPCC
Conecta peligros, medidas de control, vigilancia, verificación y actualización del sistema.
Ver herramientaHomologación de proveedores
Refuerza evaluación, aprobación y seguimiento de proveedores y materias primas.
Ver herramientaVACCP y fraude alimentario
Apoya el análisis de vulnerabilidad, proveedores, motivación económica y controles de autenticidad.
Ver herramienta
Acceso al curso
Un recorrido claro desde la inscripción hasta el certificado
La experiencia del alumno se organiza para estudiar el curso completo, realizar las evaluaciones y obtener el certificado cuando finaliza el itinerario formativo.
Inscripción
El alumno solicita plaza indicando sus datos de contacto y el curso seleccionado.
Acceso al aula
Recibe el acceso al contenido académico completo del curso.
Estudio y evaluación
Completa los módulos, trabaja las preguntas y supera la evaluación prevista.
Certificado
Obtiene el certificado de formación de Gestema Academy tras completar el curso.
Preguntas frecuentes sobre el curso SQF Food Safety Code v9
¿Cuánto dura el curso SQF Food Safety Code v9?
La carga lectiva es de 50 horas, organizadas en 7 módulos y 78 unidades. Es 100 % online, así que avanzas a tu ritmo.
¿Cuánto cuesta y cómo se paga?
El precio es 149 €. El pago se hace online con tarjeta a través de Stripe y después accedes al aula.
¿Para quién está pensado?
Responsables de calidad, dirección técnica, consultores, auditores internos y empresas que necesitan preparar o mantener certificación SQF.
¿Qué voy a saber hacer al terminar?
El alumno sabrá organizar la preparación de auditoría, detectar brechas, defender evidencias y transformar hallazgos en acciones verificables.
¿Obtengo certificado?
Sí. Gestema Academy emite el certificado al completar el curso.
¿Es bonificable por FUNDAE?
Sí. Todos los cursos de Gestema Academy son bonificables a través de FUNDAE. Gestema actúa como entidad impartidora y aporta la documentación del curso; la empresa o su gestora tramitan la bonificación.
Inscripción
Curso SQF Food Safety Code v9
Interpreta SQF Food Safety Code v9 y prepara las evidencias necesarias para implantarlo y defenderlo ante auditoría.
- Duración
- 50 h
- Precio
- 149 €
- Módulos
- 7
- Unidades
- 78
- Modalidad
- Online