Para quién es
Responsables de calidad y seguridad alimentaria, técnicos, consultores y auditores internos que investigan incidencias y no conformidades.
Gestema Academy
Curso
Investigación de Incidencias y Análisis de Causa Raíz
Formación técnica para investigar por qué ocurren las incidencias y evitar que se repitan: del síntoma a la causa raíz con los 5 porqués, Ishikawa, barreras y árbol de causas, y de la causa a la acción con CAPA verificado, hasta convertir cada incidencia en mejora del sistema.
Del síntoma a la causa5 porqués, Ishikawa, barreras y árbol de causas.
De la causa a la acciónCAPA con jerarquía de controles y eficacia verificada.
Sistema defendibleInforme, tendencias y aprendizaje ante auditoría.
Programa aplicadoUn recorrido profesional para investigar las incidencias hasta su causa raíz y convertirlas en mejora del sistema.
Datos clave
Diseñado para investigar, actuar y demostrar la mejora
El alumno trabaja el contenido desde una lectura académica y operativa, con foco en la evidencia, las herramientas de causa raíz, la acción correctiva verificada y el aprendizaje del conjunto.
~45 h
Duración
121 €
Precio
10
Módulos
69
Unidades
Valor profesional
Formación para equipos que necesitan resolver de raíz, no solo corregir
Qué enseña, a quién ayuda y qué podrá aplicar el alumno en la investigación real de incidencias de una empresa alimentaria.
Qué problema resuelve
Convierte la corrección repetida del síntoma en una investigación real de la causa raíz que evita la repetición.
Qué sabrá hacer el alumno
Clasificar y contener, recoger evidencias, aplicar 5 porqués e Ishikawa, definir CAPA eficaz y analizar tendencias.
Programa académico
Programa organizado por módulos
El itinerario se presenta agrupado para que el alumno entienda la progresión del curso.
M1
Fundamentos de la investigación
Incluye: síntoma, causa inmediata y causa raíz, corrección frente a acción correctiva, cultura justa y el sistema en la empresa.
M2
Clasificar para investigar
Incluye: el abanico de incidencias, el cuasi-incidente, clasificar por gravedad y graduar la profundidad.
M3
Contener y recoger evidencias
Incluye: contención, degradación de la evidencia, tipos de evidencia, entrevista y línea de tiempo.
M4
Los 5 porqués
Incluye: la técnica, cuándo parar, errores frecuentes, causas múltiples y verificación de cada eslabón.
M5
El diagrama de Ishikawa
Incluye: la espina de pez, las 6M, construir en equipo y de causas posibles a probables.
M6
Métodos para lo complejo
Incluye: análisis de barreras, queso suizo, factores humanos y de sistema, árbol de causas y causas latentes.
M7
De la investigación a la acción
Incluye: CAPA, jerarquía de controles, una acción por causa y verificación de la eficacia.
M8
Reclamaciones y alertas
Incluye: la reclamación como información, su investigación, el análisis en conjunto y el escalado a crisis.
M9
Tendencias y aprendizaje
Incluye: del caso al conjunto, análisis de tendencias, indicadores, recurrencia y aprendizaje organizativo.
M10
El sistema y su defensa
Incluye: el sistema integrado, el informe, la conexión con otros sistemas y la defensa ante auditoría.
Herramientas Gestema
Aplicaciones relacionadas con el trabajo real del curso
Apoyo práctico para llevar el aprendizaje a planes, matrices, registros y evidencias revisables.
Gestor Documental del SGC
Ordena informes de investigación, registros y evidencias con trazabilidad.
Ver herramientaRedactor de Procedimientos ISO
Apoya la redacción del procedimiento de investigación y de acciones correctivas.
Ver herramientaEvaluador de Competencias
Comprueba si el equipo domina las herramientas de análisis de causa raíz.
Ver herramientaGestema Supplier Manager
Registra incidencias, reclamaciones, acciones correctivas y CAPA de proveedores.
Ver herramientaAcceso al curso
Un recorrido claro desde la inscripción hasta el certificado
La experiencia se organiza para estudiar el curso completo, realizar las evaluaciones y obtener el certificado al finalizar.
Inscripción
El alumno solicita plaza indicando sus datos de contacto y el curso seleccionado.
Acceso al aula
Recibe el acceso al contenido académico completo del curso.
Estudio y evaluación
Completa los módulos, trabaja los cuestionarios y supera la evaluación.
Certificado
Obtiene el certificado de formación de Gestema Academy tras completar el curso.
Inscripción
Curso Investigación de Incidencias y Análisis de Causa Raíz
Una formación Gestema Academy para investigar las incidencias hasta su causa raíz y convertirlas en mejora del sistema, con enfoque profesional.
- Duración
- ~45 h
- Precio
- 121 €
- Módulos
- 10
- Unidades
- 69
- Modalidad
- Online