Herramientas para suscriptores
Soporte de aprendizaje, uso frecuente y alto valor de retención dentro de Academy.
Catálogo visible ya separado entre herramientas incluidas para suscriptores y herramientas especializadas vendibles por separado, con prioridad marcada para las futuras aplicaciones premium.
Soporte de aprendizaje, uso frecuente y alto valor de retención dentro de Academy.
Mayor profundidad técnica y mejor lectura comercial para venta independiente o línea premium futura.
Selección organizada de recursos incluidos, herramientas especializadas y aplicaciones descargables para reforzar la formación y el trabajo técnico.
Herramientas de soporte práctico, recurrencia alta y fuerte conexión con el aprendizaje Academy.
Centraliza y gestiona todas las acciones de mejora, correctivas y preventivas de tu sistema de seguridad alimentaria. Sin hojas de cálculo dispersas: un único panel de control por empresa.
Genera y ejecuta checklists diarios de Programás de Prerrequisitos adaptados a tu actividad. Conforme a ISO/TS 22002 y listo para auditoría.
Aplica el árbol de decisión del Codex Alimentarius paso a paso para identificar y validar los Puntos de Control Critico de cada etapa de tu proceso.
Simula ejercicios de trazabilidad ascendente y descendente para preparar auditorías o detectar huecos en el sistema de trazabilidad.
Gestiona la presencia de los 14 alérgenos obligatorios en ingredientes, recetas y etiquetado conforme al Reglamento (UE) 1169/2011.
Planifica y registra la revisión periódica de procedimientos, instrucciones y registros del sistema de gestión de seguridad alimentaria.
Manten un inventario actualizado de todos los requisitos legales aplicables a tu empresa alimentaria, con estado de cumplimiento y responsable.
Evalúa y registra las competencias de cada trabajador en materia de seguridad alimentaria, higiene y buenas prácticas de manufactura.
Define y ejecuta controles de recepción de materias primas y materiales de envase con criterios de aceptación, rechazo y no conformidades.
Genera procedimientos e instrucciones técnicas de seguridad alimentaria con estructura profesional, lenguaje claro y formato listo para aprobar.
Visualiza y gestiona los indicadores clave de rendimiento (KPIs) de tu sistema de seguridad alimentaria en un panel de control ejecutivo.
Prepara y estructura la reunion de revisión por la dirección del sistema de gestión de seguridad alimentaria con toda la información necesaria.
Genera pildoras formativas de 5-10 minutos sobre seguridad alimentaria, higiene y buenas prácticas para operarios de producción.
Monitoriza los cambios normativos más relevantes para tu empresa alimentaria y genera alertas acciónables con impacto y plazo de adaptacion.
Gestiona el proceso básico de aprobación y homologación de nuevos proveedores con criterios de seguridad alimentaria configurables.
Evalúa y puntúa riesgos de peligros físicos, químicos y biológicos en cada etapa del proceso productivo con matriz de significancia configurable.
Registra y gestiona incidencias operativas de planta con priorización automatica, asignacion de responsable y seguimiento hasta resolucion.
Verifica que el etiquetado de alérgenos de tus productos alimentarios cumple todos los requisitos del Reglamento (UE) 1169/2011.
Analiza tendencias de los indicadores de calidad para detección temprana de problemás sistemicos y toma de decisiones proactiva.
Gestiona los requisitos formativos específicos por puesto de trabajo y el registro individual de formaciones recibidas y pendientes.
Checklist operativo por zona, equipo y turno para verificar ejecucion real del plan de limpieza.
Registra verificaciones, desviaci?nes y proximás calibraciónes de instrumentos de medición.
Evalúa proveedores por criticidad, documentación, desempeño y riesgo alimentario.
Registra controles de cloro, pH, temperatura y resultados analíticos de agua de uso alimentario.
Centraliza incidentes, acciones inmediatas, causa ra?z y verificación de eficacia.
Construye una matriz de control de alérgenos por producto, línea, limpieza y etiquetado.
Verifica estado del vehiculo, temperatura, embalaje, etiquetado y condición de recepción.
Formulario rápido para verificar cumplimiento de uniformidad, salud e higiene personal.
Planifica, registra y evidencia formación por puesto y requisito.
Cuestionario y matriz de lectura organizativa sobre cultura de seguridad alimentaria.
Registro sencillo y claro de entradas, proceso y salidas por lote.
Centraliza reclamaciones, clasificación, investigación y cierre.
Registro de temperaturas de refrigeracion y congelacion con observacíones y correcci?nes.
Compila información esencial de producto, uso previsto, vida útil y condiciónes.
Documenta incidencias internas, bloqueos y decomisos con trazabilidad y acción.
Calendario y control de revisiones de procedimientos, instrucciones y formatos.
Herramientas más técnicas, vendibles por separado y base clara para evolucionar a app real.
Verifica que el etiquetado de tus productos cumple la normativa vigente campo a campo: Reglamento 1169/2011, indicaciones obligatorias y alérgenos.
Prepara tu empresa para auditorías internas, externas o de certificacion con simulacros guiados, checklists por norma y gestión de evidencias.
Redacta y gestiona acciones correctivas eficaces ante no conformidades, reclamaciones o desviaci?nes con análisis de causa ra?z guiado.
Simula un proceso completo de retirada o alerta alimentaria para validar la eficacia del sistema y cumplir los requisitos de los reglamentos de trazabilidad.
Registra, clasifica y gestiona el ciclo completo de no conformidades internas y externas con seguimiento hasta el cierre verificado.
Evalúa y gestiona el impacto de cualquier cambio en procesos, productos, instalaciones o proveedores sobre la seguridad alimentaria.
Planifica, registra y evalúa los controles analíticos del programa de vigilancia microbiológica, quimica y física de tu empresa.
Gestiona el inventario, inspección periódica y registro de incidencias de vidrio y plástico duro en zonas de producción y manipulación.
Verifica la efectividad de los planes de limpieza y desinfeccion mediante registros guiados, inspección visual y análisis de resultados.
Registra, clasifica y analiza reclamaciones de clientes para identificar tendencias, causas raiz y oportunidades de mejora continua.
Redacta respuestas profesionales y estructuradas a hallazgos, observacíones y no conformidades de auditores externos de certificacion.
Define y valida los límites críticos de cada PCC con base científica, referencias normativas y justificación documentada conforme al Codex.
Construye un plan APPCC completo y conforme a los 7 principios del Codex Alimentarius para cualquier tipo de empresa alimentaria.
Centraliza y gestiona toda la documentación del sistema de calidad con control de versiones, distribucion controlada y archivo histórico.
Sistema completo de trazabilidad ascendente y descendente con gestión de lotes, árbol de distribucion y alertas ante desviaci?nes.
Gestiona el ciclo completo de homologación, seguimiento y reevaluación periódica de proveedores con panel centralizado.
Organiza y gestiona el archivo digital de evidencias documentales para auditorías de certificacion IFS, BRCGS e ISO 22000.
Plataforma interna completa de formación en seguridad alimentaria con modulos, evaluaciónes, certificados y seguimiento individual.
Planifica y registra el mantenimiento preventivo de instalaciones y equipos desde un enfoque higienico-sanitario y de seguridad alimentaria.
Gestiona estudios de vida útil, fechas de caducidad y validaciones de durabilidad de productos con base científica y documental.
Mide y mejora la cultura de seguridad alimentaria de tu organización mediante diagnosticos, encuestas y planes de acción estructurados.
Gestiona el plan APPCC organizado por líneas de proceso con actualización dinámica ante cambios y control de vigencia.
Localiza rápidamente cualquier lote de materia prima o producto terminado en la cadena de producción y distribucion para respuesta agil ante alertas.
Registra y analiza las tendencias de actividad de plagas para anticipar riesgos, optimizar el control y cumplir los requisitos de auditoría.
Gestiona resultados analíticos fuera de especificación con investigación guiada, decisiones de disposición y registro documental completo.
Automatiza el proceso de revisión y liberación de lotes de producto terminado con criterios configurables y trazabilidad completa de la decisión.
Sistema avanzado de vigilancia legal con alertas personalizadas por actividad, análisis de impacto normativo y planes de adaptacion estructurados.
Identifica, evalúa y gestiona el riesgo de proveedores críticos con alertas de incumplimiento y planes de contingencia ante indisponibilidad.
Planifica, ejecuta y evalúa simulacros de crisis alimentaria y retirada de producto con mejora continua del plan de respuesta.
Realiza auditorías internas digitales basadas en los requisitos de IFS Food, BRCGS Food Safety o ISO 22000 con puntúacion y plan de acción.
Programa el mantenimiento preventivo de equipos e instalaciones críticas con trazabilidad de ejecucion.
Calcula y documenta validaciones termicas en pasteurizacion y esterilizacion de forma estructurada.
Ayuda a plantear una estimacion razonada de vida útil en base a producto, proceso y conservacíon.
Organiza puntos, frecuencias y seguimiento de resultados del programa ambiental en zonas de riesgo.
Analiza vulnerabilidad al fraude por ingrediente, cadena de suministro y valor económico.
Estructura amenazas, vulnerabilidades y medidas de control frente a sabotaje intencionado.
Ejecuta simulacros guiados de retirada y mide tiempos, huecos y evidencias generadas.
Guia visual para investigar causas de desviaci?nes y documentar acciones correctivas solidas.
Revisión sistemática de los campos obligatorios del etiquetado alimentario.
Inventario e inspección periódica de elementos fragiles en zonas de riesgo.
Registra ubicacion, uso, compatibilidad y seguimiento de lubricantes de grado alimentario.
Checklist guiado para revisar análisis de peligros, PCC, vigilancia y verificaciones.
Herramienta de verificación interna basada en estructura y logica de IFS Food.
Revisión por capítulos para detectar huecos y ordenar plan de acción previo a auditoría.
Recorre clausulas ISO 22000 y requisitos adicionales FSSC 22000 v6 con foco en evidencia, criticidad y cierre.
Ayuda a localizar rápidamente lotes afectados y clientes implicados ante una alerta.
Estructura responsables, contactos, mensajes y decisiones ante incidentes críticos.
Evalúa materiales en contacto, especificaciones y desempeño del proveedor.
Programa muestreos y resultados para materias primas y producto final.
Organiza controles de agua, hielo y superficies de forma estructurada.
Valora puntos de introducción, detección y consecuencias de cuerpos extraños.
Registra verificaciones, testigos, incidencias y acciones sobre equipos de detección.
Permite seguir pesos estadisticos y verificaciones de control de envasado.
Registra vigilancia, desvío, acción inmediata y verificación sobre puntos críticos y OPRP.
Clasifica materias primas por criticidad, peligros y nivel de control requerido.
Checklist de decisión final antes de liberar producto al mercado.
Gestiona resultados fuera de especificación con investigación y disposición.
Ordena indicadores de calidad, reclamaciones, NC, mermas y tendencias.
Convierte reprocesos, mermas y reclamaciones en impacto económico estimado.
Plantilla sencilla para aproximar emisiones asociadas a consumo y actividad.
Ayuda a preparar respuestas ante cortes, fallos de frío, suministros o incidencias graves.
Evalúa cambios de proceso, ingredientes o equipos y su impacto en seguridad alimentaria.
Revisa mensajes comerciales, alegaciones y coherencia con etiquetado.
Registra verificaciones visuales, ATP, proteínas o hisopados tras limpieza.